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ein Eigelb mit Öl

См. также в других словарях:

  • Eigelb — (Eidotter) fällt an vielen Orten in bedeutenden Quantitäten ab, da Eiweiß für technische Zwecke in größerer Menge verbraucht wird als E. (über die Zusammensetzung des Eigelbs s. Ei, S. 420.) Man benutzt es in der Weißgerberei und zur Bereitung… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Eigelb — Dieser Artikel wurde aufgrund von formalen und/oder inhaltlichen Mängeln in der Qualitätssicherung Biologie zur Verbesserung eingetragen. Dies geschieht, um die Qualität der Biologie Artikel auf ein akzeptables Niveau zu bringen. Bitte hilf mit,… …   Deutsch Wikipedia

  • Melange — Der Begriff Melange kommt aus dem Französischen und bedeutet im Allgemeinen so viel wie Mischung oder Gemisch. Das Wort steht aber auch als Synonym für eine Vermischung, Verschmelzung, Kreuzung, Mixtur etc. verschiedenartiger Dinge oder Stilarten …   Deutsch Wikipedia

  • Wiener Melange — Der Begriff Melange kommt aus dem Französischen und bedeutet im allgemeinen so viel wie Mischung oder Gemisch. Das Wort steht aber auch als Synonym für eine Vermischung, Verschmelzung, Kreuzung, Mixtur etc. verschiedenartiger Dinge oder Stilarten …   Deutsch Wikipedia

  • Wiener melange — Der Begriff Melange kommt aus dem Französischen und bedeutet im allgemeinen so viel wie Mischung oder Gemisch. Das Wort steht aber auch als Synonym für eine Vermischung, Verschmelzung, Kreuzung, Mixtur etc. verschiedenartiger Dinge oder Stilarten …   Deutsch Wikipedia

  • Käsefondue — Ein Käsefondue [fõˈdyː, schweiz. ˈfõdyː], fondue au fromage (aus französisch fondue, „geschmolzen“, von fondre) bzw. eine fonduta al formaggio (italienisch) ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der französischsprachigen …   Deutsch Wikipedia

  • Biskuit — Ein Biskuitkuchen mit Zitronenfüllung Biskuit (von französisch biscuit aus lateinisch bis coctus [panis], „zweimal gebackenes [Brot]“) bezeichnete bis ins 17. Jahrhundert Schiffszwieback, ein Brot, das zur Haltbarmachung in Scheiben geschnitten… …   Deutsch Wikipedia

  • Rührteig — Ein Muffin Rührteig beim Aufgehen im Ofen Ein Rührteig, fachlich korrekt eigentlich „Rührmasse”, ist ein Kuchenteig, bei dem die Grundzutaten Fett, Zucker, Eier und Mehl durch Rühren miteinander verbunden werden. Die Menge der Zutaten eines… …   Deutsch Wikipedia

  • Hamburger — Ein Hamburger (auch kurz Burger) ist ein Weichbrötchen mit verschiedenen Belägen, das meistens als warmes Schnell oder Fertiggericht verkauft wird. Hamburger werden hauptsächlich mit dem sog. patty, einer gegrillten Scheibe aus Rinderhackfleisch… …   Deutsch Wikipedia

  • Mousse au chocolat — Ein Löffel Mousse au Chocolat Mousse au Chocolat [mus o ʃɔkɔ la] (französisch für „Schokoladenschaum“ auch „Schokoladenmus“) ist eine klassische französische Nachspeise aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Sahne oder Butter. Zur Zubereitu …   Deutsch Wikipedia

  • Mousse au Chocolat — Ein Löffel Mousse au Chocolat …   Deutsch Wikipedia

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